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자른 미역 10g을 차가운 물에 20분 정도 불려주세요.
불린 미역을 흐르는 물에 씻어 물기를 꽉 짜주세요.
냄비에 참기름 1스푼과 소고기 100g을 넣고 볶아주세요.
소고기가 익으면 다진 마늘 1스푼, 국간장 1스푼을 넣고 볶아주세요.
물기를 짠 미역을 넣고 함께 달달 볶아주세요.
물 800ml를 넣고 팔팔 끓여주세요.
국이 끓기 시작하면 코인 육수 2알을 넣어 깊은 맛을 더해주세요.
중불로 낮춰 20분 이상 푹 끓여주세요. 중간에 생기는 거품은 걷어내면 국물이 더 깔끔해집니다.
국물이 졸아들면 물 200ml와 멸치액젓 1스푼을 추가하고 5분 더 끓여 마무리합니다.
Nutrition data is AI-estimated and may not be fully accurate.
This recipe was created by analyzing the video with AI. For full details, please refer to the original video.