여름 지나기 전 꼭 먹어봐야 하는 토마토 냉파스타

방울토마토 10개를 반으로 자르고, 양파 1/4개를 다져서 볼에 담아주세요.

볼에 올리브오일 2스푼, 식초 2스푼, 진간장 2스푼, 알룰로스 3스푼, 참기름 1스푼, 다진마늘 1/3스푼을 넣어주세요.

소금과 후추를 톡톡 넣어 잘 버무린 후, 잠시 냉장고에 넣어주세요.

끓는 물에 소금을 살짝 넣고 파스타면을 완전히 익혀주세요.

익힌 파스타면은 차가운 물에 가볍게 헹궈 물기를 빼주세요.

그릇에 파스타면을 담고, 그 위에 숙성시킨 토마토 마리네이드를 듬뿍 올려주세요.

깻잎을 돌돌 말아 얇게 썬 후, 파스타 위에 가득 올려주면 완성입니다.