평생 써먹는 큐브 스테이크 솥밥

쌀을 깨끗이 씻어 30분간 불린 후 체에 밭쳐 물기를 빼주세요.

소고기는 한 입 크기로 썰어 소금, 후추, 올리브오일을 뿌려 잠시 재워둡니다.

소스 재료(진간장 3스푼, 참기름 1스푼, 설탕 1스푼)를 섞어 양념장을 만들어 둡니다.

솥에 올리브오일을 두르고 얇게 썬 마늘을 넣어 중불에서 볶아 향을 내주세요.

재워둔 소고기를 넣고 겉면의 붉은 기가 사라질 때까지 구워준 뒤, 고기만 잠시 덜어냅니다.

고기를 구웠던 솥에 불린 쌀을 넣고 기름에 코팅하듯 볶아주세요.

물과 쯔유를 넣고 잘 섞은 후 중불에서 끓여주세요.

밥물이 자작해지면 뚜껑을 닫고 약불에서 10분간 익혀줍니다.

불을 끄고 5분간 뜸을 들여주세요.

뜸 들인 밥 위에 송송 썬 쪽파, 구워둔 스테이크, 버터를 올립니다.

미리 만들어둔 양념장을 곁들여 맛있게 비벼 먹습니다.