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닭껍질을 흐르는 물에 여러 번 씻은 후 물기를 제거해주세요.
팬에 닭껍질을 넣고 기름 없이 강불에 그대로 익혀주세요. 닭껍질에서 기름이 계속 나옵니다.
눋지 않게 가끔 저어주다가 색이 노릇노릇해지면 체에 밭쳐 식혀주세요.
취향에 따라 소금, 후추를 뿌려 짭조름하게 먹어도 맛있습니다.
팬에 진간장, 꿀, 설탕, 물을 각각 2스푼씩 넣고, 식초와 다진마늘을 1스푼씩 넣어주세요.
양념이 걸쭉하게 끓어오르면 불을 끄고 바로 튀김을 넣어 빠르게 섞어주면 완성입니다.
Nutrition data is AI-estimated and may not be fully accurate.
This recipe was created by analyzing the video with AI. For full details, please refer to the original video.